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PROFILE

綾夏

料理家
ヴァイオリンを学ぶため15歳で単身渡英。多彩なヨーロッパの食文化に触れたことで、食の楽しさに開眼。4年間をロンドンで過ごす。帰国後はフードコーディネーターSHIORI氏、フードデザイナー小沢朋子氏(モコメシ)のアシスタント経て独立。現在、料理教室の講師を務めるかたわら、個展のオープニングパーティやホームパーティなどのケータリング業も行う。メディア向けのレシピ考案などで幅広く活躍中。2016年より料理教室「AyakaCooks」主宰。


CLASS

CONCEPT

料理教室「AyakaCooks」では、海外滞在経験を生かし、ロンドンやパリで親しまれている本場ヨーロッパの「おしゃれなおうちごはん」のレッスンを行っています。料理・器・テーブルを優美に演出するフードスタイリングにもご注目ください。お気に入りの洋服を着てドレスアップするように、器の選び方や料理の盛り付け方が勉強でき、インテリアを飾るようにテーブルの上すべてを“料理”する喜びを感じていただけることでしょう。

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西武新宿線 武蔵関駅より徒歩約5分 

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お問い合わせは、下記メールアドレスまで。

ayakacooks@gmail.com


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